【全国文明城市整改攻坚进行时】贵阳:小餐桌大文明

时间:

2020-08-13

来源:

甲秀南明

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    今年上半年,我市积极开展“文明餐桌,节俭养德”宣传,餐饮企业和贵阳市民正通过自身行动,践行着文明健康的就餐理念。

  记者在位于威清门的一家餐馆看见,墙壁上醒目地张贴着“使用公筷、杜绝浪费”的温馨提示,许多就餐的市民也都从自身做起,主动将未吃完的饭菜打包带走。

  

  消费者 熊锋:我们中国人的传统美德就是节约,吃多少点多少,剩下吃不完的尽量打包回家再吃。

  

  在南明区贵州龙大酒店,门上也张贴着文明宣传标语,门口的监督员随时提醒着就餐市民理性点餐。

  

   贵州某餐饮公司总经理 雁飞:专门设得有文明监督员,在客户点菜的时候我们会提醒客户,提倡文明餐桌,厉行节约拒食野味,要使用公筷。客户没有吃完的,我们提供免费打包,也建议客户打包。

  

   消费者 付唯峰:使用公筷更文明也更卫生,节约是中华民族的传统美德嘛,粮食不能浪费,吃多少点多。

  

  近年来,我市市场监管部门加强监管,持续开展“文明餐桌”行动,提倡“光盘行动”,大力宣传文明用餐,推行“节俭养德”的文明餐桌文化。

  

  南明区市场监督管理局食品安全及综合协调科副科长 郭雷:对于文明餐桌节约就餐这一块,我明区市场监督管理局立足本身职能,根据《食品安全法》和《贵州省食品安全条例》以及餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规的要求,我们逐家规范所有的大中小型餐馆。

  

  据市场监管局介绍,目前全市餐饮经营户29680家,大型以上682家,小型以上10540家,其他为粉面等小餐饮店,张贴“使用公筷”“光盘行动”“提倡节约”等标语的经营户覆盖率达80%以上。

  筑视评:小餐桌体现大文明

  小餐桌,大文明。古人言:“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”勤俭节约是五千年中华文化中一以贯之的优秀传统美德,文明餐桌是社会文明的重要体现,践行文明餐桌就是对传统美德最好的传承。这需要全社会共同行动,齐抓共管,才能久久为功。更需要持之以恒,点滴积累。文明合理点餐、就餐剩菜打包、光盘行动、使用公筷等等,从这些细枝末节做起,人人参与、积沙成塔。让餐桌上的文明行为成为每个人的自觉习惯,折射出贵阳的城市文明。

责任编辑: 骆佩佩

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