贵阳南明区:制止餐饮浪费 纳入星级企业评比内容

时间:

2020-10-28

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文明贵阳

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  10月26日,贵阳南明区印发《南明区关于文明用餐坚决制止餐饮浪费行为的方案》,明确将以“厉行节约、文明餐饮”为主题,大力推进节约粮食、光盘行动、分类用餐,全面遏制“舌尖上的浪费”,着力营造理性消费、节俭节约、健康饮食的浓厚氛围。

  

  根据《方案》,南明区将充分利用各类媒体平台加强正面报道,广泛组织群众开展形式多样、内容丰富的宣传活动,不断提升全民“厉行节约、文明餐饮”的支持率和参与率;充分利用正在开展的节约型机关创建行动,引导广大党员干部发挥模范带头作用,并建立健全机关、学校、医院、企事业单位等食堂节约用餐制度;进一步加大新民风建设力度,教育引导广大群众摒弃好面子、讲排场、盲目攀比的餐饮陋习,树立文明新风;在全区范围内开展文明用餐进机关、进校园、进医院、进小区、进旅团、进企业、进农村等文明餐饮“七进”活动,切实指导做好各自行业内制止餐饮浪费的具体工作。

  同时,南明区将积极引导餐饮、旅游、消费者等行业协会发挥自律作用,组织企业履行社会责任,制定行业公约,把制止餐饮浪费与企业信用等级评价挂钩,纳入星级企业评比内容;区相关部门督促指导餐饮企业定期开展员工培训,将与厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工培训重要内容,纳入职工行为规范;积极倡导“餐前适度点餐、餐后主动打包”的用餐文化,督促指导餐饮企业制定厉行节约的规章制度,积极采取资源化利用和减量化措施,减少餐厨垃圾,避免食材浪费;组织开展“文明处置厨余垃圾”活动,制定具体、可操作的厨余垃圾处理管理措施,严格厨余垃圾管理,倒逼餐饮企业、消费者杜绝餐饮浪费行为;命名一批厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的示范店、示范餐厅、示范食堂、消费者节约之星等,不断加强行业自律,提升行业规范。

  

  此外,为加大监督检查,确保工作取得实效,南明区还研究建立党政机关食堂制止餐饮浪费工作成效评估和统计通报制度,设立“餐饮浪费现象曝光台”和“制止餐饮浪费督导员”,严肃查处、曝光、整改餐饮浪费行为。区相关部门也将加大对餐饮浪费行为的监管,组织开展联合执法行动,对全区餐饮店、餐厅、食堂进行常态化、拉网式检查。

责任编辑: 骆佩佩

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